Veganskt julbord
I år blev det ett veganskt julbord, med egengjord Janssons frestelse med kapris, Seitanskinka (recept), morotslåda, kålrotslåda (recept), rödbetssallad (recept, byt ut till vegansk crème fraiche och majonnäs), mimosasallad, auberginesill inlagd och skärgårdssill (recept). Till det stekt brysselkål och färdigsköpta vegobullar och prinskorv (Anamma och Peas of Heaven).
Vegetariskt julbord
I år åt jag ett helt vegetariskt julbord (det mesta veganskt, men vissa lakto-ovo vegetariskt), och testade en del nytt!
Janssons frestelse med kapris - recept här!
Gravad morot, "morotslax" - recept här!
Griljerad rotselleri - recept här! Har tidigare griljerat kålrot som också är gott!
Stekt brysselkål
Vegansk skagenröra, till tex avokado- eller ägghalvor - recept här (hade dock utan tofu och avokado i)
Vegansk saffranskladdkaka - använde ett recept för vanlig vegansk kladdkaka (recept här), och tog utan mörk choklad och bytte ut kakao mot ½-1 paket saffran. Till det Alpros veganska vispgrädde! Blev gott!
Utöver detta hade vi bland annat långkål, Anammas prinskorvar "vegoprins", vegetariska veobullar, kålrotslåda och rödbetssallad!
Min jul!
En liten gran med små paket. Jag fick bland annat Therese Lindgrens handkrämer, en ny mobilladdare och Spotify premium, vilket var vad jag behövde! :)
Julbak!
Idag bakade jag vegansk knäck och pepparkakor tillsammans med min mamma, passade nu när det är julafton redan om en vecka! :)
Hoppas ni alla får en bra jul! ♥
Regnbågscupcakes
Förra veckan bakade jag regnbågscupcakes, vilket var lite svårt, men är ganska nöjd över resultatet! :)
20 år!
Idag fyller jag 20 år! I lördags firades jag med släkten! Till det bakade jag kladdkaka, havrebollar och havrekakor med chokladglasyr!
Jag och Molly Sandén ↑ Två bilder tagna för några veckor sedan!
Chokladcupcakes!
Igår bakade jag och mamma chokladcupakes/muffins! Vi hade chokladbitar i smeten och hade frosting på, men lämnade några utan. De blev väldigt goda! :)
Mums!
Grattis mamma!
Idag har vi firat mamma som fyllde år, vi bakade en tårta med chokladmarängbottnar, grädde, jordgubbar och hallon och bakade även en slags sockerkaka med kokos och chokladbitar i! :)
Mums!
Bilder från min 18-årsdag!
Firade med släkten igår och åt köttfärspaj, cupcakes, kakor och regnbågstårta! :)
Rosa cupcakes
Gula, Lila och Rosa cupcakes
Kolakakor
Regnbågstårta! (Nästan i alla fall) :D
Cupcakesbak med Kimmo igår!
Bakade pepparkakor igår!
Lite gott från helgen!
Eftersom jag fyllde år i fredags har jag ätit lite tårta och annat gott! :)
Pannkakstårta med hallon och jordgubb!
Chokladtårta!
Jordgubbs- och gräddtårtaBål med sockerdricka, hallonsoda, flädersaft och lite frukter!
Har ni tips på hur man kan blanda en god alkoholfri bål? :)
Bakade cupcakes igår!
Bakade donuts/munkar
Jag och mamma bakade donuts/munkar idag för första gången! Det var lite svårt men för att vara första gången tycker jag att de blev ganska bra :D
Bakade lite cupcakes/muffins igår
Hej! Igår bakade mamma och jag lite cupcakes/muffins! :) Så här blev dem:
Klicka på bilden för att se i ett större format!
Bakat cupcakes!
Mums!
Rainbow cupcakes
Har gjort Regnbågs cupcakes idag! :D Det smakar som vanliga muffins fast de ser lite roligare ut!
Skulle ni våga smaka? :D
Bakat kladdkaka!
Bakade kladdkaka idag, tog glasyr på ena halvan och florsocker på den andra. Så här blev det. :D
Inte så bra bilder, men ni ser ju i alla fall hur den såg ut. :)
Inte så bra bilder, men ni ser ju i alla fall hur den såg ut. :)
Muffins
Så här såg muffinsarna ut som jag bakade idag. :)
Mums! :D
Mums! :D
Tacos
Jag åt tacos idag till middag med familjen. Gott!